Ziraat Odaları ilk kez 1881 yılında
çıkarılan bir tüzükle kurulmuştur. 1881-1897 döneminde Ziraat Odalarının sayısı
99’a yükselmiştir. Genellikle bir danışma kurulu niteliğinde olan Ziraat
Odalarından beklenilen hizmetler yeterli görülmemiştir. 1912 yılında çıkarılan
bir tüzükle Ziraat Odalarının ilçe düzeyinde kurulması sağlanmıştır. Ziraat
Odalarına yeterince mali kaynak temin edilemediğinden, Odalar kendilerinden
beklenen görevleri yapamamışlardır. Cumhuriyet döneminde 1937 yılında yürürlüğe
giren, 3203 Sayılı Ziraat Vekaleti Vazife ve Teşkilatı Kanunu’nun 6 ve 7’inci
maddelerine göre, Ziraat Odalarının yeniden canlandırılmasına çalışılmış ve bu
amaçla 1940 yılında birçok Ziraat Odasının seçimleri yapılarak kurulmasına
çalışılmıştır. Ancak, başarılı bir sonuç elde edilememiştir. Ziraat Odalarının,
çiftçileri bünyesinde toplayan aktif bir kuruluş olmaları için özel bir kanuna
ihtiyaç olduğu anlaşıldığından, böyle bir kanunun çıkarılması yönünde
çalışmalar yapılmıştır.
6964 Sayılı Ziraat Odaları ve Ziraat Odaları Birliği Kanunu 1957 yılında
yürürlüğe girmiştir. Ancak, kanuna ilişkin tüzüğün zamanında çıkarılmaması
nedeni ile Ziraat Odalarının faaliyete geçmeleri 1963 yılından itibaren
başlamıştır. Söke Ziraat Odamız da 1963 yılından itibaren çiftçilerimize
hizmet vermektedir. Aradan geçen süre içerisinde, 6964 Sayılı Ziraat Odaları ve
Ziraat odaları Birliği Kanunu’nun bazı maddeleri, 1971 yılında 1330 Sayılı
Kanun’la, 1984 yılında ise 2979 Sayılı Kanunla değişikliklere uğramıştır.
Çiftçilik ile uğraşanların yasal kuruluşu olan Ziraat Odaları da, diğer meslek
kuruluşları gibi hukuki dayanağını Anayasa’dan alan kamu kurumu niteliğinde
mesleki kuruluşlardır. Nitekim, Anayasanın 135’inci maddesinden
anlaşılabileceği gibi “kamu kurumu niteliğindeki mesleki kuruluşlar” ancak
kanunla kurulabilmektedir. 6964 Sayılı Kanun’un 1979 Sayılı Kanun’la değişik
2’inci maddesine göre, her ilin merkez ilçesi ile bağlı ilçeler Ziraat Odasının
faaliyet alanı sayılmaktadır. 6964 sayılı Ziraat Odaları ve Türkiye Ziraat
Odaları Birliği kanununun bazı maddelerini değiştiren 3.6.2004 tarihinde kabul
edilen 5184 sayılı kanun 09.06.2004 tarih ve 25487 sayılı resmi gazetede
yayımlanarak yürürlüğe girmiştir. Çiftçilik: Bu Kanunun uygulanması
bakımından ekim, dikim, bakım, üretme, yetiştirme ve ıslah yoluyla yahut
doğrudan doğruya tabiattan istifade etmek suretiyle bitki, orman, hayvan ve su
ürünleri elde edilmesini, bu ürünlerin yetiştiricileri tarafından işlenip
değerlendirilmesini, muhafaza ve pazarlanmasını kapsamaktadır.